Ngày 16-9, người ta mong nó đến và chuẩn bị đón nó với tất cả niềm vui. Người ta coi đó là ngày Hạnh Phúc. Cũng ngày 16-9, người ta đón nó đến bằng nỗi buồn, bằng những khắc khoải, âu lo. Nhưng tự trong thâm tâm, người ta mong nó vẫn còn là ngày Hạnh Phúc.

09 - 09 - 09 Trăm năm mới có một ngày. Hôm nay ông chủ nhà đi làm lại giấy CMND. Hai dòng đặc biệt : - Ngày sinh: 09-09-1950 - Ngày cấp: 09-09-2009

Đã thanh toán xong cây mận, đã tận dụng mấy cành to của nó để làm thành một cái giá đỡ mấy giỏ lan, nhưng không upload hình được để báo cáo với xóm blog. Huhu… bao giờ cho đến up hình?

Nhà Multi khó chịu quá! Edit entry không được, Customize My Site không được, chỉnh font chữ và cỡ chữ không được – cái bảng điều khiển ( không biết gọi vậy có đúng không nữa) biến đâu mất tiêu… Ghé nhà bạn thì lâu ơi là lâu, phải hai ba lần mới vô được nhà, gõ xong cái comment, submit thì y như rằng mười lần biến mất hết chín lần, còn một lần thì trậm trầy trậm trật chừng mười phút mới xong! Chắc phải say goodbye bạn blog Multiply rồi. Chào xóm Multi, tui dìa 360Plus vậy chứ biết sao giờ! Ghé nhà cũ của mình bên Plus nhé. Nó đây: http://vn.myblog.yahoo.com/BNKK-Bentre/article?mid=400

Một kiểng hai quê! Còn quê Sài Gòn làm sao mà dìa đây?

Dọn dẹp sân trước “vườn” sau. Mấy chùm mận bị ruồi vàng đục, sâu gần hết, còn có 7 trái! Chắc chặt nó cho rồi! Có mấy chục mét vuông mà dọn hoài không hết, oải luôn! Phải 2 buổi chiều nữa mới xong, haizzzz….

Hura! Về được nhà Multi rồi!

Thời gian trôi nhanh lắm. Mới hồi đầu hè, sửa soạn sang thăm em gái, thăm con. Thoắt cái, đã sắp hết những ngày rong ruỗi cùng con trai. Nhiều người hỏi “Về hưu buồn không?” bảo không có thời gian để buồn. Giờ thì cảm thấy buồn thật rồi. Có quá nhiều chuyện để băn khoăn…

March 20, 2009 Ôi, nhạc nền!

!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

October 14, 2008 Ra gu chay

Nghe Phương Nguyên bảo phải đảm nhiệm vai trò bếp trưởng cho lần giỗ cúng Ông Nội sắp tới mà không rành món chay ( có nói khiêm tốn không vậy ta?), hứng thú nấu nướng nổi lên. Bày ra đây một món nữa để bà con thưởng thức trên tinh thần vui là chính. Ai có cao kiến gì, cứ bổ sung vào cho xôm tụ nghe.

Đây có thể coi là món chính trong bữa cơm. Có thể ăn với bánh mì hay cơm nếp.

* Vật liệu: (cho một mâm 10 người)

- 1 cuốn chả lụa chay 200g

- 5 miếng tàu hủ dầy chiên vàng (loại dẻ, chắc thịt)

- 200g nấm rơm búp, tai to cỡ ngón chân cái.

- 100g nấm đông cô nhỏ, vài tai nấm mèo nếu thích.

- 2 cây mì căn

- 2 củ khoai tây

- 2 củ cà rốt

- 1 củ hành tây chẻ như múi cam rồi tách miếng

- Sốt cà chua, gia vị ( muối đường, tiêu, bột nêm Magi nấm hương)

- Nước dừa (dừa nạo ngon hơn)

* Cách làm:

- Chả lụa cắt khoanh dầy rồi cắt làm 4 hoặc làm 6 tùy theo cuốn chả to nhỏ, sao cho khi cắt xong, miếng chả đều đặn.

- Tàu hủ cắt cỡ chả lụa, cho ít bột nêm, đường, tiêu xốc cho thấm đều.

- Nấm rơm gọt sạch, ngâm rửa nước muối, cũng ướp như tàu hũ. Nấm đông cô, nấm mèo ngâm, cắt bỏ chân, ướp cùng nấm rơm.

- Mì căn xẻ đôi, khứa nhẹ rồi cắt khúc, ướp như tàu hủ độ 15phút, sau đó, lăn bột khô và chiên cho vàng lớp bột áo bên ngoài.

- Khoai tây, cà rốt cắt miếng như tàu hủ, chiên vàng.

Bắc nồi lên bếp, cho dầu vào, phi hành cho vàng thơm, cho sốt cà vào, cho nước dừa vào, thêm khoảng 1 muỗng canh bột nêm Nấm hương, 2 muỗng canh đường (gia giảm tùy ý). Nước sôi cho nấm vào nấu khoảng 5 phút cho nấm chín, sau đó cho chả lụa, tàu hủ, khoai tây, cà rốt vào, cho sôi khoảng 2 phút cho ngấm rồi độ chừng mà thêm nước dừa vào và nêm nếm lại, cho ít bột mì rang vàng xém vào cho nước sánh lại, cuối cùng cho mì căn, hành tây vào rồi nhắc xuống. Món này ăn nóng mới ngon.

**************************************

Hi vọng sẽ là món mà má Phương Nguyên thích. Nói là của chị bạn Bến Tre nhờ PN nấu tặng má nghe.

Đồng tặng Hoatuongvy. Chị Ba Gò Công cũng nấu dùm cho má một tô nghe.

Và tặng các bạn thích món chay hay thích đổi món cho lạ miệng!